Được
xem là quốc hồn, quốc thực của Myanmar, Mohinga là một món ăn được bày
bán rộng rãi khắp hang cùng ngỏ hẽm. Từ những nhà hàng, quán ăn tươm tất
đến các gánh bán, xe đạp lưu động.
Du
khách chắc chắn sẽ không khó khăn khi muốn tìm nơi thích hợp để thưởng
thức món ăn này. Tuy nhiên, hãy ăn như những người dân Myanmar, tức là
bước ra khỏi những thực đơn quen thuộc ở khách sạn mà hòa mình vào không
khí dân dã, náo nhiệt; bưng trên tay tô bún Mohinga nóng hổi, thơm phức vào buổi sáng để chào đón một ngày mới thú vị hơn.
Một
món ăn đầy đủ màu sắc của rau, cá, gia vị luôn được giữ nóng sốt chắc
chắn sẽ làm ấm lòng các thực khách muốn khám phá cuộc sống địa phương
nơi đây. Chỉ tốn khoảng 500 Kyats (khoảng 0.5 USD) cho một tô Mohinga đường
phố. Phải ngồi xổm trên ghế nhựa để ăn theo kiểu ẩm thực đường phố, mới
thưởng thức hết hương vị rất Myanmar này. Mohinga bà con với bún cà ry
cá của miền tây Việt Nam, là anh em với Num Kanhchop của người Khmer.
Người dân Myanmar thân thiện, hiếu khách sẽ không ngại chia sẻ bí quyết
nấu bún cá cho những người đã phải phải lòng Mohinga. Ngày nay để tiện
lợi hơn trong việc nấu nướng cũng như đem Mohinga đi khắp thế giới, phần
nước lèo đã được cô đọng lại thành những gói bột vô cùng tiện lợi và
nhanh chóng nhưng vẫn đầy đủ gia vị và hương thơm đặc trưng. Dĩ nhiên
không thể sánh với Mohinga chính hiệu bản quốc.
Ẩm thực đường phố là một nét văn hóa vô cùng đặc trưng tại các nước Châu Á và Myanmar sẽ đem đến cho du khách những món ăn bình dân nhưng đậm đà, màu sắc như chính con người tại nơi này.
Nguồn: http://www.luavietours.com/bun-ca-mohinga-news687.html
Du
khách chắc chắn sẽ không khó khăn khi muốn tìm nơi thích hợp để thưởng
thức món ăn này. Tuy nhiên, hãy ăn như những người dân Myanmar, tức là
bước ra khỏi những thực đơn quen thuộc ở khách sạn mà hòa mình vào không
khí dân dã, náo nhiệt; bưng trên tay tô bún Mohinga nóng hổi, thơm phức vào buổi sáng để chào đón một ngày mới thú vị hơn.TOUR DU LỊCH MYANMAR | Chất Lượng, Giá Ưu Đãi
Tham gia tour tại đây: http://www.luavietours.com/tour-du-lich-myanmar.html
Mohinga chỉ đơn giản là bún cá.
Một tô bún bình dân về nguyên liệu nhưng đa dạng về hương vị. Nước lèo
được nấu từ mắm cá và thịt cá da trơn được ướp với tỏi, sả, gừng, ớt
khô, nghệ, hành tăm, ngò rí, gạo rang xay… ăn kèm bắp chuối, rau sống
xắt nhỏ; có cả đậu đũa và bắp cải; bún, trứng luộc lòng đào. Thành phần
có thể thay đổi tùy theo ngày, tùy theo vùng vì các phiên bản của món ăn
phụ thuộc vào các nguyên liệu sẵn có.
Một
món ăn đầy đủ màu sắc của rau, cá, gia vị luôn được giữ nóng sốt chắc
chắn sẽ làm ấm lòng các thực khách muốn khám phá cuộc sống địa phương
nơi đây. Chỉ tốn khoảng 500 Kyats (khoảng 0.5 USD) cho một tô Mohinga đường
phố. Phải ngồi xổm trên ghế nhựa để ăn theo kiểu ẩm thực đường phố, mới
thưởng thức hết hương vị rất Myanmar này. Mohinga bà con với bún cà ry
cá của miền tây Việt Nam, là anh em với Num Kanhchop của người Khmer.
Người dân Myanmar thân thiện, hiếu khách sẽ không ngại chia sẻ bí quyết
nấu bún cá cho những người đã phải phải lòng Mohinga. Ngày nay để tiện
lợi hơn trong việc nấu nướng cũng như đem Mohinga đi khắp thế giới, phần
nước lèo đã được cô đọng lại thành những gói bột vô cùng tiện lợi và
nhanh chóng nhưng vẫn đầy đủ gia vị và hương thơm đặc trưng. Dĩ nhiên
không thể sánh với Mohinga chính hiệu bản quốc.Ẩm thực đường phố là một nét văn hóa vô cùng đặc trưng tại các nước Châu Á và Myanmar sẽ đem đến cho du khách những món ăn bình dân nhưng đậm đà, màu sắc như chính con người tại nơi này.
Nguồn: http://www.luavietours.com/bun-ca-mohinga-news687.html